Política de privacidad
Esta política explica cómo Juan Manuel Díaz Romero ("nosotros") trata los datos personales en maestrocortador.es conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
Juan Manuel Díaz Romero
[Dirección postal]
Sevilla, España
NIF: [NIF]
Correo electrónico: info@icutham.com
Teléfono: +34684248246
2. Qué datos tratamos y para qué
| Actividad | Datos | Finalidad | Base jurídica | Conservación |
|---|---|---|---|---|
| Formulario de contacto | Nombre, correo electrónico, mensaje | Responder a su consulta | Art. 6.1.b RGPD, medidas precontractuales; art. 6.1.f, interés legítimo en atender consultas | Hasta resolver la consulta y, después, un máximo de 12 meses |
| Formulario de reserva | Nombre, correo, fecha del evento, número de invitados, servicio, lugar, detalles | Preparar y enviarle una propuesta y, si la acepta, prestar el servicio | Art. 6.1.b RGPD | Durante la relación y después el plazo exigido por la normativa fiscal y contable (hasta 6 años) |
| Alta en el boletín (páginas de invitados en eventos) | Correo electrónico, nombre (opcional), evento, idioma | Enviar noticias ocasionales sobre eventos, cursos y jamones | Art. 6.1.a RGPD, su consentimiento; puede retirarlo en cualquier momento mediante el enlace de cada correo o escribiéndonos | Hasta que se dé de baja |
| Protección antispam | Dirección IP, datos del navegador (solo si ha aceptado Google reCAPTCHA) | Proteger los formularios frente a usos automatizados | Art. 6.1.a RGPD, su consentimiento | Véase la política de cookies |
| Registros del servidor | Dirección IP, hora, página solicitada, navegador | Seguridad y funcionamiento del sitio | Art. 6.1.f RGPD | Hasta 30 días |
| Preferencias | Idioma elegido, modo día/noche, elección de cookies | Recordar sus ajustes | Art. 6.1.f RGPD; se guardan solo en su navegador | Hasta que borre los datos de su navegador |
Los mensajes de los formularios se entregan en nuestra cuenta de correo y no se almacenan en la base de datos del sitio web.
3. Destinatarios
- Alojamiento y correo: Oderland Webbhotell AB, Gotemburgo, Suecia (UE). Trata los datos por cuenta nuestra en virtud de un contrato de encargado del tratamiento.
- Google reCAPTCHA (Google Ireland Ltd, Dublín): solo se carga si lo acepta en el aviso de cookies. Google puede transferir datos a Estados Unidos al amparo del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y de cláusulas contractuales tipo. Consulte la política de privacidad de Google.
- WhatsApp, Instagram, YouTube, TikTok, Facebook: son enlaces ordinarios. Esos proveedores tratan sus datos únicamente cuando usted decide abrirlos.
No vendemos datos personales ni los usamos para elaborar perfiles o tomar decisiones automatizadas.
4. Sus derechos
Tiene derecho a acceder a sus datos, rectificarlos y suprimirlos, a limitar u oponerse al tratamiento, a la portabilidad y a retirar el consentimiento en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior. Escriba a info@icutham.com. También puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, www.aepd.es) o ante la autoridad de control de su país de residencia.
5. Seguridad
El sitio se sirve mediante HTTPS. El acceso al correo y a la administración está protegido con contraseña y limitado a las personas que lo necesitan.
6. Cookies
Consulte nuestra política de cookies.
7. Cambios
Podemos actualizar esta política cuando cambie el sitio web o la normativa. La versión vigente se publica siempre aquí. Última actualización: 2026-09-05.